| 北海道 | ||||||
| No | 店名 | 住所 | TEL | 営業時間 | 定休日 | |
| 1 | 支笏湖第一寶亭留 翠山亭 草庵 | 北海道千歳市支笏湖温泉 | 0123-25-2323 | 11:30～１４：３０ | 無休 | |
| ホテルでリーズナブルに十割手打蕎麦が食べられます、笏湖の湖畔にあり、観光の際には好立地です。 | ||||||
| 2 | ようてい庵 | 北海道虻田郡ニセコ町元町３９５ | 0136-44-1237 | １０：５５～１６：０５ | 火曜日 １２月～３月は月曜日も休み | |
| ニセコ産のそば粉を使った田舎風二八そばで、 ようてい庵の名物は、ジャガイモを使ったかき揚げそばです。 | ||||||
| 岩手県 | ||||||
| 1 | 山のそば屋 | 岩手県一関市厳美町字入道１７８－４ | 0191-33-5588 | １１：００～１７：００ | 無休 | |
| 外観はお洒落で、明るいお店、特徴は、天ぷらが安い事、蕎麦は白く、汁は、色の薄い塩味の濃い汁です。 | ||||||
| 2 | 極楽乃 | 岩手県岩手郡雫石町長山極楽野３－１１ | 019-693-4177 | 月～金 １１：３０～１５：３０ 土日祝 １１：００～１６：００ |
１１月１日～３月３１日まで木曜日 （祝日の場合翌日） |
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| 小岩井濃場の近くのさみしい場所に、、一見一般の民家のような建物のそば屋さんがありました。 | ||||||
| 3 | もちや | 岩手県和賀郡西和賀町川尻４０地割７３ | 0197-82-3157 | １１：３０～１４：００ １８：００～２１：００ | 日祝日（土曜は昼のみ） | |
| そばと、そばの変わりに中華そばを入れた、変わりメニューがあり、中華蕎麦ともりそばのセットもあります。 | ||||||
| 4 | 大畠屋 | 岩手県花巻市豊沢町５－１ | 0198-23-2425 | １１：００～１４：００ | 不定休 | |
| このお店、殆どの人がもりそばを食べています。 それも二枚、 しかも一枚３５０円とリーズナブル。 | ||||||
| 5 | 大沢温泉自炊部 やはぎ |
岩手県花巻市湯口字大沢181 | 0198-25-2315 | １１：００～１４：００ １７：００～２１：３０ | 無休 | |
| 手打ではありませんが、十割の自家製麺で、そばの種類は、更科と田舎があります。 | ||||||
| 6 | 南部屋 田々 | 岩手県盛岡市盛岡駅前通１－４４「盛岡駅ビルフェザン」 | 019-622-2222 | １０：００～２２：００ | 無休 | |
| 居酒屋風のそば処で、水にこだわった盛岡そばの老舗「さくら庵」の手打ち蕎麦を使用。 | ||||||
| 宮城県 | ||||||
| 1 | 岩手屋 | 宮城県東松島市矢本栄町３６ | 0225-82-3124 | １１：００～１５：００ １７：００～１９：００ | 木曜日 | |
| 福島県湖南産の新蕎麦を甘口の汁にどっぷりと漬けて、薬味の大根すりがさっぱりと、新蕎麦の食感を感じながら味わいました。 | ||||||
| 2 | 悠然 | 宮城県仙台市太白区秋保町長袋字清水久保５４－１ | 022-399-4034 | １１：３０～１５：００ 蕎麦がなくなるまで | 木曜日・第一第三水曜日 | |
| 平日のお昼時、訪れた時はすでに駐車場は満杯、なので道路わきに止めて、順番を待つ程の盛況でした。 | ||||||
| 3 | 麺坊 はるそば家川崎宿 |
宮城県柴田郡川崎町前川字本町７ | 0224-84-2033 | １０：３０～１９：００ | 不定休 | |
| 川崎町の中心にあり、地元川崎産の蕎麦粉１００％を使った十割そばが食べられます。 | ||||||
| 4 | 賛久庵 | 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉北山２１－１３ | 0224-34-2002 | １１：３０～１９：３０ | 火曜日 | |
| 館内はまさに民芸博物館のよう、メニューには、女将が打つ二八と三七のそばメニューがありました。 | ||||||
| 5 | そば処翠嶺亭 | 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉字新地西裏山３６－７３ | 0224-35-3830 | １１：００～１５：００ | 水曜日 １月～３月は火・水曜日定休（祝日は営業） | |
| 蕎麦は会津産の二八そばで、もりと更科で選べます。 最初に、暖かいそばがきが、サービスで出てきました。 | ||||||
| 6 | 自由庵 | 宮城県刈田郡蔵王町遠刈田温泉七日原１－１９２ | 0224-35-3551 | １１：００～１６：００ | 木曜日 | |
| ジャズに蕎麦、これが合うんですよね、どちらも大人の香りがします。蕎麦は、北海道産に地元の蕎麦を合わせているそうです。 | ||||||
| 山形県 | ||||||
| 1 | そば処酒処伊豆の華 | 山形県尾花沢市大字銀山新畑３８３ | 0237-28-2036 | １１：００～１４：３０ １８：３０～２３：００ | 第三水曜日 | |
| 銀山温泉の入り口に、民芸品店のような居酒屋兼蕎麦屋さんがあり、 店内は一階と地階に分かれ、、雰囲気は居酒屋。 | ||||||
| 2 | そば処一庵 | 山形県天童市一日町３－４－５０ | 023-651-2388 | １１：００～２０：００ | 第二第四木曜日 | |
| 周りの人の食べている蕎麦をみてびっくり。 蕎麦と一緒に黄色い麺が二色盛られている蕎麦を発見。 蕎麦とラーメンのコラボ！ | ||||||
| 3 | 庄司屋 本店 | 山形県山形市幸町１４－２８ | 023-622-1380 | 平日 １１：００～１５：３０ １７：３０～２０：００ 土日祝 １１：００～２０：００ |
月曜日 （祝日の場合営業） | |
| 4 | 川芳そば屋 | 山形県上山市二日町７－１０ | 023-672-0619 | １１：００～１９：３０ | 不定休 | |
| 5 | 南原そば会館 | 山形県米沢市芳泉町２５２０ | 0238-38-5212 | １１：００～１５：００ | 月曜日 | |
| ＮＰＯ法人が経営し、栽培から製造まで一環して手造りです。そばは大盛り、つけ合わせの内容がすごい、そして安い。 | ||||||
| 6 | 純手打ち蕎麦 蕎酔庵 |
山形県米沢市遠山町４０７－１１ | 0238-22-5995 | １１：００～２０：００ | 月曜日 | |
| 感じの良い娘さんと両親との経営です。 出来立てをすぐに食べてもらう為、ご主人までも一緒に客席まで運んで来てくれます。 | ||||||
| 7 | そば処 織匠 | 山形県米沢市万世町梓山１３６－５ | 0238-28-4657 | １１：００～１５：００ | 水曜日 | |
| 国道１３号線沿いの、笹子トンネルの手前に、茅葺屋根に水車小屋の目立つ建物があり、米沢そば街道の加盟店の一つです。 | ||||||
| 8 | そば処 吾妻軒 | 山形県米沢市関１５２２－５ | 0238-55-2241 | １１：００～17：00 冬季 １１：００～１６：００ | 不定休 | |
| 白布温泉にある大きなそば屋さん、湯治客のお昼の食事処なので、そばだけでなく、ラーメン等色々そろっています。 | ||||||
| 9 | 手打ちそば処 丸武 | 山形県西置賜郡小国町大字あけぼの２－１－１ | 0238-62-2457 | １１：００～１４：００ １７：３０～２０：００ | 火曜日（祝日の場合営業） | |
| 小国町の自然が生んだ清らかな水と、地元の蕎麦粉を使った二八そばが味わえます。 | ||||||
福島県  福島県３５店舗を紹介 |
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| 茨城県 茨城県１６５店舗を市町村別に紹介 | ||||||
| 1 |  |
茨城県北部５１店舗を市町村別に紹介 | ||||
| 2 |  |
茨城県中央部８８店舗を市町村別に紹介 | ||||
| 3 |  |
茨城県南部４１店舗を市町村別に紹介 | ||||
栃木県  栃木県４３店舗を紹介 |
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群馬県  群馬県２３店舗を紹介 |
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| 埼玉県 | ||||||
| 1 | 手打ちそばとお料理のお店 花いかだ | 埼玉県秩父郡横瀬町横瀬１２４７－６ | 0494-24-2330 | １１：００～１５：００ 売り切れ終了 | 木曜日と第三水曜日 | |
| 注文した、二八もりそばは、見ると木の器にきれいに盛られており、そこには庭先の花木が一輪添えられていました。 | ||||||
| 2 | 坂本庵 | 埼玉県秩父市山田１５６８－１ | 0494-22-0132 | １１：００～１４：００ １７：００～１９：００ | 月曜日（休日の場合翌日休業） | |
| 農家がいつのまにか蕎麦屋になったお店があるのですが、坂本庵もそんな雰囲気のお店です。 | ||||||
| 東京都 | ||||||
| 1 | 湧水 | 東京都調布市深大寺元町５－９－１ | 0424-98-1323 | １１：００～１７：００ | 木曜日（例外あり） | |
| 深大寺周辺には何軒もの蕎麦屋があり、悩んでしまいますが、この湧水は期待を裏切らない美味しさでした。 | ||||||
| 2 | 室町砂場 日本橋本店 |
東京都中央区 日本橋室町４－１－１３ | 03-3241-4038 | １１：３０～２１：００ 土曜日 １１：３０～１６：００ |
日曜・祝日 第三土曜日 |
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| 神田駅の近くの大きなビルの一階に、老舗の佇まい、それでももりそば５５０円の安心感、江戸前の濃い汁です。 | ||||||
| 3 | 並木藪蕎麦 | 東京都台東区雷門2-11-9 | 03-3841-1340 | １１：３０～１９：３０ | 木曜日 | |
| 落語にも出てくる、そばの食べ方は、このそばつゆを味わえば誰もが納得出切るでしょう。 | ||||||
| 4 | 駒形 蕎上人 | 東京都台東区駒形２－７－３ | 03-3841-7856 | １１：３０～１４：００ １７：００～２０：３０ | 月曜 第二・四日曜日 | |
| 駒形にある蕎麦の老舗、でも店内はそんな堅苦しい雰囲気はなし、多少の待ち時間はあっても、見事なそばでした。 | ||||||
| 5 | 雷門 満留賀 | 東京都台東区浅草１－１－５ | 03-3842-2020 | １１：００～２０：００ | 火曜日 | |
| 浅草雷門のそばにある蕎麦屋、大きな店構えの老舗ですが、もりそば６００円とリーズナブルで敷居の低い店です。 | ||||||
| 千葉県 |
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| 神奈川県 | ||||||
| 1 | 鎌倉一茶庵 | 神奈川県鎌倉市雪の下1-8-24 | 0467-22-3536 | 11:00～20:00 | 木曜日 | |
| 観光客で満席の店内ですが、蕎麦はシコシコの細くきれいなそばで、丁寧な仕事、さすが一茶庵のそばでした。 | ||||||
| 2 | そば切り 十六夜 （いざよい） |
神奈川県足柄下郡箱根町湯本７０５ | 0460-85-7798 | 平日：１１：００～１８：００ 土日祝：１１：００～１８：３０ 売切れ終了 |
水曜日 | |
| 箱根湯本駅前の和菓子屋「菜の花」の３階にあり、三たてにこだわった蕎麦で、食後には、一階で売っているお饅頭が出ます。 | ||||||
| 静岡県 | ||||||
| 1 | 蕎麦処 多賀 | 静岡県熱海市上多賀７９８ | 0557-68-1012 | １１：００～１６：００（ラストオーダー１５：５０） | 木曜日 | |
| 江戸末期の豪商の建物を移築したというだけのことはあり、庭といいすばらしい落ち着きと豪華さです。 | ||||||
| 2 | 一碧湖 手打ち庵 | 静岡県伊東市吉田８２０ | 0557-45-0353 | 10:30～17:00 | 木曜日（祝日の場合は営業、ＧＷ・正月は無休） | |
| 店内は民芸調の洒落た雰囲気で、奥には店主が趣味で集めたらしいカメラが展示されており、観光地の雰囲気抜群でした。 | ||||||
| 3 | そば処 茶房えびな | 静岡県伊東市八幡野１１８４－７ | 0557-54-2022 | １１：００～１５：００ １６：３０～２０：００ | 無休 | |
| 広い駐車場もあり、マイクロバスや、大型タクシーなども止まっており、人気の程が分かります。 | ||||||
| 4 | 独鈷そば 大戸（おおど） |
静岡県伊豆市修善寺７６５－６ | 0558-72-0247 | １１：００～１５：００ | 火曜日 | |
| 温泉街の中心にあり、 メニューは冷たいそばとあたたかいそばの２種類しかありません。 | ||||||
| 5 | 喜久屋 | 静岡県賀茂郡西伊豆町仁科８０３−２ | 0558-53-0514 | １０：００～２０：００ | 無休 | |
| この店は地域の特産物を使ったそばやうどんのメニューもあり、地域の振興にも力を入れている様子です。 | ||||||
| 山梨県 | ||||||
| 1 | そば処 かど久 | 山梨県南巨摩郡身延町下部８２－１ | 0556-36-0143 | １１：００～１６：３０ | 不定休 | |
| 色の濃い喉越しのよいおそばです。 ここの名物はほうとうらしく、有名人の色紙が壁に貼られてています | ||||||
長野県  長野県１７店舗を紹介 |
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| 新潟県 | ||||||
| 1 | 清水 | 新潟県阿賀野市山崎97-1 | 0250-62-1510 | １１：００～１９：００ | 水曜日（祝日の場合営業） | |
| 「蕎麦の味が分からなくなるので、冷たいそばしかありません。」と、こだわり通りの味です。 | ||||||
| 2 | 川港茶屋 塩屋橘 |
新潟県東蒲原郡阿賀町大字津川３５０８番地 | 02549-2-2073 | 月〜金] 11:30～14:00，17:00～21:00 [土・日・祝日] 11:30～15:00，17:00～21:00 |
不定休 | |
| ここの名物は、「掻き揚げおろし大根そば」です。 この長い名前の正体は、写真を見ればそのものずばり納得。 | ||||||
| 3 | 御神楽温泉 小会瀬 |
新潟県東蒲原郡阿賀町広谷乙２０９１－１ | 02549-5-3535 | 10：００～２０：００ | 無休 | |
| 御神楽温泉の温泉旅館で、店の前にはボンネットバスが、食堂ではそば打ちを見ながら、十割蕎麦が食べられます。、 | ||||||
| 4 | 長森 | 新潟県南魚沼郡長森４１５－２ | 025-775-3887 | 平日 １１：００～１５：００（ＬＯ１４：３０） 土日祝 １１：００～１９：００（ＬＯ１８：３０） |
元旦のみ | |
| 店内は広く、豪華なランプが下がる、テーブル式の座敷と座卓の和室に別れ、価格は意外にリーズナブルで、量も多く庶民的。 | ||||||
| 5 | しんばし | 新潟県南魚沼郡湯沢町大字湯沢４８８－１ | 025-784-2309 | １１：００～２０：００ | 水曜日 | |
| 天ぷらも名物のようで、蕎麦には新蕎麦の案内があり、へぎ蕎麦独特の粘りと一緒になって、喉越し良くたべられました。 | ||||||
