大子町
No	店名	住所	TEL	営業時間	定休日
1	奥久慈茶の里公園茶の里	久慈郡大子町佐貫１９２０	0295-78-0511	９：００～１５：００	第一第三水曜日
		大子町にある茶の里公園内にあり、蕎麦道場もあります。
2	もみじ苑	久慈郡大子町川山嵯峨草１３６９－１	0295-72-3993	１０：３０～２１：００	水曜日
		月待ちの滝のそばにあるそばと水にこだわった蕎麦屋です、日曜日には行列覚悟
3	よかっぺ	久慈郡大子町川山７６５	0295-72-1984	９：００～１９：００	無休
		江戸時代そのままの建物に、きしめんのよう太く平べったい地粉を使ったシコシコの田舎そば
4	自家製粉　石臼挽きそば処　ますこ庵	久慈郡大子町小生瀬２８７８－６	0295-76-1028	１１：００～１４：００１６：３０～２０：００	水曜日
		お皿に盛られたせいろ蕎麦は、量も多く、歯ごたえ香り共に申し分なし
5	ゆばた	久慈郡大子町袋田６３１	0295-72-3483
		一見田舎の食堂のイメージ、ピーク時には反対側の自宅農家も開放、つけけんちんが美味い
6	JAみどりの　奥久慈	久慈郡大子町頃藤３８３５	0295-74-1435	９：００～１８：００	月曜日
		地元常陸秋そば使用、石臼挽き製粉の、硬いくらいのシコシコ麺に香りも強く満足
7	そば処　智春	久慈郡大子町小生瀬５６１５	0295-76-0678	１１：００～１９：００	月曜日
		水府から大子への道端に蕎麦屋の暖簾が、地粉と水にこだわった超大盛りの軍鶏汁そばが、けんちんも年中あります。
8	いちよう	久慈郡大子町浅川２１６	0295-72-3813	11：00～14：00 17：00～21：00	木曜日
		江戸時代の古民家のお店、シコシコの田舎そばは地元産常陸秋蕎麦と裏庭の湧き水を利用したもの、夜は一日一組限定の民宿
北茨城市
1	水楓亭	北茨城市華川町小豆畑１７４８	0293-43-9888	１１：３０～１４：００夕方１７：３０～予約のみ	木曜日（休日除く）
		北茨城から、花園渓谷に行く途中に、会津産１００％の、腰の強い十割田舎そばと、お洒落な空間を提供してくれます。
2	華川　そば道場	北茨城市華川町字小豆畑１１３８	0293-42-3306	１０：００～１６：００	月曜日
		県内産の常陸秋そばを、自家石臼製粉し、ここの道場で栽培している自然薯をつなぎにした、のどごしの良い蕎麦です。


常陸太田市
1	やまめ茶屋	常陸太田市下高倉町１９３９	0294-87-0810	１０：００～１７：００	盆・正月
		とにかく驚くような辺鄙な場所にあり、それでも有名人も来店している様子、喉越しの良いシコシコのそば
2	そばハウス龍亭（ルチン）	常陸太田市下高倉町2153-39	０２９４-８７-０３３３	１０：００～１６：００	無休
		シコシコのそばと、窓からの竜神峡ダムの眺めがすばらしい、付け合せの生コンニャクもおいしい。
3	たべもの工房　旬	常陸太田市磯部町１０００－４	0294-72-0570	平日１１：００～１４：００土日１１：００～１８：００	火曜日
		自家栽培の有機無農薬の常陸秋そばが、さすがに美味しい、田舎そばの食感、開店時間が短いので要注意
4	さとの径	常陸太田市里野宮町1195-2	0294-72-8425	9：00～18：00（夏期） 9：00～17：00（冬季）	第四木曜日
		地元産の蕎麦粉を使用していて、腰も強いお蕎麦はけんちんそばにぴったし、常陸太田のこしひかりご飯もサービス
5	手打ちそば　竜神庵	常陸太田市天下野２３１６	0294-87-0195	１０：００～１７：００	金曜日
		農家の居間を開放した蕎麦屋さん、二八のいなかそばはけんちんそばに良く合います。
6	竜神蕎麦の里	常陸太田市松平２１０－１	0294-85-1130	１１：００～１６：００	無休
		地元水府産玄そば１００％で、採れた玄そばを自家製の石臼で挽くとのこと、喉越しのよい、しこしこの麺
7	慈久庵	常陸太田市大字天下野2162	0294-70-6290	１１：３０～１４：３０１７：３０～１９：３０	水・木曜日
		東京の超有名店が田舎に戻ってきました。お洒落な建物とサービスは独特、味の方はさすがです。
8	木勢の湯　木勢旅館	常陸太田市天下野５５０８	0294-87-0923	１０：００～１６：００	月曜日
		温泉の源泉と地元水府産のそばを使った十割田舎そばは絶品、温泉旅館というよりも蕎麦屋さんの趣
9	天下野	常陸大宮市天下野１６２６－２	0294-87-0080	１１：００～１６：００	水曜日
		細めの腰の強い、弾力のある、香りの強い、一口、口の中に入れたらうなずくそばの味、さすがに、遠くから捜しながらもやって来る価値のある店です。
10	出羽の湯　宝来館	常陸太田市棚谷１９５０	0294-85-0114	１０：００～１６：００	毎月２０日・第一日曜日
		そば自体がおいしいここの二八そばは、喉越しも良く汁なしでもいいくらい。
11	手打ちそば　金砂庵	常陸太田市上宮河内３３６	0294-76-9919	１０：００～１５：００	月曜日
		本場金砂郷特産「常陸秋そば」を石臼で挽き、ここの天然水を使用したそばは絶品です。温泉もあります。
12	しま祢（しまね）	常陸太田市大里3852-1	0294-76-2134	１１：００～１５：００	月曜日
		地粉を使った太めの蕎麦だけでも美味しいのに、ここの鴨汁そばの鴨肉は、塊がゴロゴロ、それで７００円は感激！
13	西山	常陸太田市宮本町４６４－２	0294-73-2888	平日　　１１：００～１６：００土日祭１１：００～２０：００	第三火曜日
		山方産常陸秋そば１００％使用というその蕎麦は田舎そばそのもの、味と太さと腰の強さは確かです
14	西山の郷　いっぷく亭	常陸太田市新宿町１４３０－１４	0294-72-8803	１１：００～１６：００	月曜日
		西山荘の入り口にある二八そばのおいしい店、一日十食限定の十割もあり。
15	越路	常陸太田市稲木町字西山岸１３９５－４	0294-72-2333	１１：００～２０：００	月曜日
		ジャズの流れるお洒落な店で、一日１２食限定の十割蕎麦を水蕎麦で堪能して下さい。
16	そば園　佐竹	常陸太田市天神林町５－２０７	0294-73-2288	１１：００～１５：００	無休
		奥久慈産のそば粉を自家石臼挽き製粉し、自家農場の野菜や山菜を使っているので安いし安心
17	田季野	常陸太田市藤田町1528－1	0294-72-3043	11:00～14:00 17:30～21:00	月曜日
		お洒落な店内と天気の良い日にはテラスで、常陸秋蕎麦の十割と二八が食べられます。
18	せせらぎ	常陸太田市町屋町５２２		なくなり次第
		国道の陸橋の下にその店はあります。お昼過ぎにはいつも品切れの超人気店、でも好みが分かれます。


常陸大宮市
1	そば道場　奥久慈翁	常陸大宮市盛金１１１２	0295-57-9333
		R１１８号の大子との境の峠にあります。そば道場もある観光客向きのそば屋
2	すみよし　御前山店	常陸大宮市野口２８４０－１	0295-55-2411
		御前山農協脇にある、石臼挽き製粉の、腰の強い、もともちとした食感のそばがおいしい。
3	丸太小舎	常陸大宮市箕９１１－１	0294-76-2472	１１：００～１３：００	日祝日
		地元金砂郷産のそばを使用したここの田舎蕎麦は香りが強く、けんちん蕎麦で食べるのもおすすめ
4	みわふるさと館北斗星	常陸大宮市鷲子２７２	0295-58-3939	９：００～１８：００	月曜日・第三火曜日
		美和産そば粉を使用したそばは、腰の強い細麺に程よい辛さの出汁で文句なし
5	石挽きそば三乃宮	常陸大宮市鷹巣１１０５	0295-53-4506
		そばの舌触りを感じる、石臼引きそばはシコシコで、力強さを感じます。
日立市
1	大黒屋	日立市十王町伊師５２３－１	0293-32-2456	１１：３０～１４：３０土日は１７：００～１９：３０	月曜日
		鵜の岬国民宿舎の入り口にあり、常陸秋そば使用の、硬いシコシコ麺で、目の前で注文分を切り立てで出してくれます。
2	蕎路「きょうろ」	日立市東大沼町４丁目３１－１５	0294-52-1001	１１：３０～１４：００１７：００～２０：００	月曜日
		ジャズの流れる静かな店内で、山都産のそば粉を使用した外二割の細いきれいな蕎麦と、ピンと効いた濃い汁がいい
3	かねいち	日立市中成沢町２－７－１２	0294-33-3995	１０：００～２０：００	月曜日
		金砂郷産常陸秋蕎麦の香りと喉越しのよさに満足、そしてお値段に大満足
4	手打ち蕎麦　傳六	日立市川尻町２－１５－１	0294-43-2224	１１：００～１４：３０１７：００～２０：００夜は予約	月曜日・毎月最終火曜日
		小貝浜団地の住宅街の中のお洒落な外観の店。歯ごたえ、喉越しのよい、二八蕎麦が食べられます。
５	手打ち蕎麦　曉山	日立市田尻町２－７－１１	0294-42-4981	要予約	金～日のみ営業
		古民家を利用した店に、予約のみで営業、外二割りの香り高い喉越しの良い蕎麦と、辛目のかつお出汁が旨い。